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フランテレシピ フランテのこだわり食材や旬の食材を使った、おいしいレシピをご紹介します。
レシピ一覧
桜寒天
桜ごはんのお花見弁当
レシピ 桜寒天
材料(8個分)
粉寒天 4g
500ml
砂糖 80g
桜の花の塩漬け 20~30g
桜寒天
作り方
作り方1 桜の塩漬けは茎の部分ははさみで切り、水でお塩をさっと洗い水に10~15分さらしてざるにあげる。
作り方2 小鍋に水と粉寒天を入れ中火にかけ沸騰したら弱火にして2~3分火にかけ、砂糖を加え、溶けたら火を止める。
作り方3 型の内側をさっと濡らし、1 の桜を入れ、2 を流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で固める。
* 型は水まんじゅうの型を使用しました。プリン型やココットでも作れます。
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