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フランテレシピ フランテのこだわり食材や旬の食材を使った、おいしいレシピをご紹介します。
レシピ一覧
コテージパイ
フルスケスタイ
レシピ コテージパイ
材料(4人分)
じゃがいも 3個
サラダ油 大1
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
 
A 生クリーム 大5
小1/2
こしょう 少々
 
B ケチャップ 大2
ウスターソース 大1と1/2
小1
こしょう 少々
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作り方
作り方1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
作り方2 マッシュポテトを作る。 1 のじゃがいもを塩ゆでし、ザルに上げて水気を切り、マッシャーで滑らかになるまでつぶし、A を加えて混ぜる。
作り方3 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒め、ひき肉を加えて炒め合わせる。B を加えて調味する。
作り方4 耐熱皿に 3 を敷きつめ、 2 を広げて重ねる。250℃のオーブンで15分程焼く。
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