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フランテレシピ フランテのこだわり食材や旬の食材を使った、おいしいレシピをご紹介します。
レシピ一覧
白子とねぎのアヒージョ
キムパ
レシピ 白子とねぎのアヒージョ
材料(2人分)
白子 100g
長ねぎ 1本
オリーブオイル 100cc
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1/2本
小1/2
バゲット 適量
白子とねぎのアヒージョ
作り方
作り方1 にんにくは皮をむいて、包丁の背でつぶし、半分に手でちぎる。赤唐辛子は種を取り除き、半分に手でちぎる。長ねぎは1cm幅の輪切りにする。
作り方2 小鍋にオリーブオイルを入れ、弱火にかけ、にんにく、赤唐辛子を入れる。良い香りがし、にんにくが薄く色づいたら、長ねぎと白子を入れ、5分程煮る。
塩を加え、火から下ろし、器に入れる。
作り方3 食べやすい大きさに切ったバゲットを添える。
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