FranteWeb ヤマナカがお届けするこだわりの食品館 フランテこだわりセレクション
FrenteWeb TOP こだわりセレクション チラシ情報 What'sFrente? フレンテレシピ Infomation
ヤマナカグループサイトへ
フランテこだわりセレクション フランテのバイヤーが自信を持っておすすめする、こだわり食材の数々をご紹介。フランテだからお届けできる、おいしさや素材にこだわった食材を、あなたも味わってみませんか?
今回のテーマ
秋の食材と
「ひやおろし」
秋の食材と「ひやおろし」

①中尾醸造 ひやおろし純米原酒
ほどよく熟成し、旨みとまろやかさが増したバランスのよいお酒です。

②御膳酒 GOZENSHU9(NINE)ブラックボトル
蔵の特徴でもある「菩提もと」造りのひやおろし。使用米は「雄町」乳酸由来のクリーミーさと、コクのある旨味が特徴です。お洒落なボトルで、「9」の季節酒の中でも人気の高いお酒です。

③蓬莱 ひやおろし 蔵元鑑査 無濾過原酒
新酒にはない穏やかで落ち着いた香りと上品な柔らかさ、無ろ過原酒ならではの熟成したまろやかな味わいが特徴です

「ひやおろし」とは

 江戸時代、冬にしぼられた新酒に火入れ(加熱殺菌)をして大桶に貯蔵し、ひと夏を越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の火入れをせずに「冷や」のまま、出荷「卸(おろ)」した為こう呼ばれました。
 現在では、春先に一度のみ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、2度目の火入れをせずに出荷いたします。
 春先の荒々しい味わいが、夏を越して熟成させることにより、円熟味が増したおちついた味わいとなり、秋の食材に一番よく合う日本酒といえます。
 フランテでは9月上旬より「ひやおろし」を販売させていただきます。この機会に是非、秋の味覚とともにお楽しみください。
※店舗により取扱い商品が異なります。
今回のテーマ
野菜たっぷり酢豚
野菜たっぷり酢豚

フランテのお惣菜コーナーは、日ごろより、大変人気を頂いておりますが、そのお惣菜コーナーにおいての人気商品の一つに「野菜たっぷり酢豚」がございます。
豚肉は国産を使用し、野菜は人参、筍、たまねぎ、パプリカなどがたっぷり入っております。
健康に気遣うお客様や、野菜不足を感じるお客様にぴったりです。
また、この暑い時期でもさっぱりとしていて食べやすい商品になっております。
是非、一度お試しくださいませ。

八事・覚王山・勝川・極楽・四軒家フランテでの取り扱いとなっております。
Copyright(c) 2007 YAMANAKA CO.,LTD All Rights Reserved.